- 1
Préchauffez votre four à 160°C.
- 2
Mélangez ensemble le sucre et les œufs jusqu’à ce que ces derniers blanchissent.
- 3
Ajoutez ensuite les farines, la levure, puis délayez avec le lait et l’huile. Mélangez bien.
- 4
Beurrez un moule à gâteaux puis faites cuire pendant 45 minutes. A l’aide de la lame d’un couteau, vérifiez la cuisson de votre gâteau, elle doit ressortir sèche.
- 5
Laissez refroidir le gâteau.
- 6
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans la crème liquide à petit feu, ajoutez un trait d’huile de noix, puis versez le glaçage sur le dessus du gâteau aux noix.