- 1
Dans une poêle, faites revenir les épinards avec l’huile d’olive quelques minutes. Réservez.
- 2
Préchauffez votre four à 180°C.
- 3
Dans un saladier, versez les farines. Ajoutez les œufs, puis le beurre fondu et mélangez.
- 4
Coupez la buche de chèvre en petits dés et ajoutez à la préparation avec les épinards cuits.
- 5
Coupez grossièrement la moitié des cerneaux de noix et ajoutez à la préparation.
- 6
Salez et poivrez.
- 7
Beurrez un moule rectangulaire et versez-y la préparation.
- 8
Ajoutez le reste des cerneaux de noix sur le dessus et faites cuire pendant 20 à 30 minutes selon la hauteur de votre moule.
- 9
Dégustez chaud, tiède ou froid avec une salade !