- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Dans un saladier, mélangez les farines et la levure. Ajoutez les œufs, puis l’huile de noisette et mélangez.
- 3
Délayez avec le lait, la préparation doit devenir homogène. Coupez le cantal en cubes et ajoutez-les à la préparation.
- 4
Salez et poivrez à votre convenance puis ajoutez les noisettes concassées.
- 5
Versez votre préparation dans un moule à cake puis enfournez pendant 35 minutes à 180°C, vérifiez la cuisson en enfonçant la pointe d’un couteau au milieu du cake, il doit ressortir sec.
- 6
Sortez du four et laissez refroidir.