Nous avons eu la joie de participer à l’émission Télématin sur France 2, le 29 janvier 2025, aux côtés du journaliste Loïc Ballet.
L’occasion de faire rayonner notre savoir-faire artisanal et la richesse de notre terroir à travers deux trésors du Périgord : la noix et son huile.
Ce moment gourmand a été partagé avec notre ami et partenaire, le chef Louis Festa du restaurant Les Singuliers à Saint-Astier, qui a cuisiné en direct une délicieuse mayonnaise à l’huile de noix, accompagnée d’une salade de céleri.
Un immense merci à Loïc Ballet, à toute l’équipe de France Télévisions, et à Louis pour cette belle mise en lumière de notre travail !
